美多个州的胡萝卜大肠杆菌感染浪潮如同一道无法阻挡的疾病洪流席卷了众多地区
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新华社洛杉矶11月17日电（记者谭晶晶）据美国疾病控制和预防中心最新通报，截至目前，全美已有39例大肠杆菌感染病例与食用胡萝卜有关，这些案例涉及18个州，其中15人需要就医，一人不幸罹逝。调查指出，大多数感染源头可追溯到加利福尼亚州的一家农产品企业，该公司因生产含有产志贺毒素的O121:H9型大肠杆菌污染的胡萝卜产品而被召回。
美国食品和药物管理局正密切合作该企业，以确定污染源并评估是否存在更多受影响的产品。大肠杆菌是一种常见于人体和动物肠道内的细菌，但某些类型可能导致严重疾病，如腹泻、呕吐以及溶血性尿毒综合征等。美疾控中心强烈提醒公众，任何已经被召回的胡萝卜产品都应避免食用，并在出现症状时立即就医。
此次食品安全事件引发了广泛关注，展现了当地政府机构对公共健康问题紧急响应机制的有效性，同时也提醒消费者在选择食材时要格外小心，特别是在面对潜在食品安全风险时要及时采取措施保护自身健康。
