美多个州的胡萝卜大肠杆菌感染报告如同一场疾病之风悄无声息地在各地蔓延
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新华社洛杉矶11月17日电（记者谭晶晶）据美国疾病控制和预防中心最新公布的数据，截至目前，全美已有39例与食用胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例，其中15人就医，1人不幸逝世。这些感染案件主要集中在18个州，并且与一家名为“格里姆韦农场”的公司生产的袋装有机胡萝卜有关，该公司已经召回了多个品牌和规格的胡萝卜产品。
美疾控中心警告公众不要食用任何已被召回的胡萝卜产品，并提供了具体信息，如召回品牌、最佳食用日期等。如果出现大肠杆菌感染症状，如胃痉挛、腹泻、呕吐等，请及时就医。
大肠杆菌是一种常见于人类和动物肠道内的小微生物，而某些类型可能会引起疾病。这次食品安全事件是由一种特殊类型的大肠杆菌——产志贺毒素O121:H9型引起。根据美疾控中心，这种感染通常在3至4天后开始显示症状，大多数患者5至7天后自愈，但有一小部分需要住院治疗。
此外，人民网提醒读者关注食品安全问题，合理饮食以保持健康，同时也呼吁企业加强产品质量管理，以避免类似事故再次发生。
